Menjajal Kuliner Langganan Jokowi di Solo

TIDAK ada yang bisa membantah, jika Solo itu kota kuliner! Kaya akan formasi makanan yang setengah mati kalau dicari di kota lain. “Karena itu, mumpung mudik ke Solo, jangan sampai kehilangan momentum! Buru 10 kuliner paling khas di Kota Bengawan ini!” kata Menpar Arief Yahya meyakinkan.

Bagi yang pernah tinggal lama di Solo, lalu pindah ke kota lain, sekalipun di Jakarta, memang sangat terasa. Ada degradasi rasa yang amat mengganggu ujung lidah. Wajar, ketika mudik Lebaran, semua restoran dan warung makan ini diserbu orang-orang berlogat “lu-gue” dan berpelat mobil “B”. Apa yang mereka cari? Sampai rela antre lama? Berpanas-panas dan mandi peluh?

Tidak lain, karena rindu akan rasa khas masakan Solo. Itulah mengapa, kuliner dimasukkan dalam kategori karya budaya, cultural value, bersama shopping and fashion, heritage dan seni. “Kuliner itu dibuat secara turun temurun. Komposisi bumbu, lama menanak, besaran api, alat masak, sampai derajad kematangan, itu diatur dengan rasa, tidak cukup dengan pikiran di otak kiri,” jelas Arief Yahya.

Anda boleh penasaran, juga boleh tidak percaya. Langsung datang dan buktikan sendiri. Mulut bisa salah ucap, lidah tak pernah bohong. Rasa tidak bisa ditipu, juga tidak pernah bisa menoleransi. “Karena produk budaya, maka kekuatan Solo sebagai Kota Pariwisata adalah karya budayanya. Dan kuliner adalah salah satu produknya,” kata Mantan Dirut PT Telkom yang hobi blusukan mencari kuliner khas itu.

Silakan mencoba, bagi yang belum pernah. Silakan bernostalgia, bagi yang sudah familiar dengan #PesonaKulinerSolo. #PesonaLebaranSolo. Berikut 10 warung makan yang wajib Anda kunjungi selama liburan anak-anak dan Lebaran:

1. Nasi Soto Ayam Gading

Langganan Presiden Jokowi. Jangan lupakan pesan teh Ginastel –legi, panas, kental– nya dan seruput pelan-pelan, sambil dirasakan sepatnya di ujung tenggorokan.
Jl. Gading Kidul, sekitar Alun-alun Selatan

2. Timlo Sastro
Makanan khas asli Solo yg menyajikan sosis goreng, telor ayam kecap dan jeroan ati ampela ayam.
Jl. Kapten Mulyadi, belakang Pasar Gedhe, Solo

3. Sate Kambing Hj. Bejo

Solo juga sangat terkenal dengan sate buntelnya. Ini juga langganan Presiden Jokowi, jauh sebelum menjabat Walikota Solo.
Jl. Lojiwetan, Solo

4. Tahu Kupat Solichin

Sajian khas tahu dan kupat dengan kuah kecap kental.
Jl. Gajah Mada, sebelah Masjid Solichin

5. Bakmi Jawa Radjiman

Warung bakmi jawa yang menyediakan berbagai masakan khas lain seperti bestik solo, nasi mawut dan sebagainya. Tahu nasi mawut kan? Nasi dan mie dicampur mawut jadi satu kesatuan rasa yang khas.
Jl. Dr. Radjiman, seberang Masjid Fatimah.

6. Rujak Cingur Prabu
Pesan lotek dan gado-gadonya yang jauh lebih mantap dari nama warungnya sendiri.
Jl. Widuran, Solo

7. Selat Solo Mbak Lies

Sajian “fresh-salad” ala Solo
Jalan Veteran, Solo

8. Gudeg Ceker Mbal Yus

Selain ceker ayamnya, tahu gorengnya juga sangat maknyus

Seberang Keraton Mangkunegaran, Solo

9. Nasi Liwet Bu Sarmi
Jl. Lojiwetan, Solo

10. Nasi Pecel Grogol
Pecel dengan sajian sop matahari khas Solo yg membangkitkan nostalgia.
Jl. Grogol, Solo.