KALAMANTHANA, Kuala Kapuas – Dalam rangka Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah, Dinas Pertanian Kabupaten Kapuas melalui bidang peternakan dan kesehatan hewan akan turun melakukan pemeriksaan hewan kurban.
Pemeriksaan hewan kurban akan dilakukan satu hari sebelum pelaksanaan pemotongan hewan dan saat hari pemotongan hewan kurban yaitu pada Hari Raya Idul Adha tanggal 12 Agustus 2019.
“Pemeriksaan kita lakukan yaitu pos mortem ante mortem dulu kemudian pemeriksaan saat hari pertama pemotongan dan juga ada yang melakukan pemotongan pada hari kedua dan ketiga,” kata Kepala Seksi Kespamet Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Dinas Pertanian Kabupaten Kapuas, Tati Indrawaty di Kuala Kapuas, Senin (5/8/2019).
Dinas Pertanian Kabupaten Kapuas sendiri telah mensosialisasikan tentang penanganan hewan qurban kepada masyarakat yang bertugas atau menjadi panitia pemotongan hewan qurban.
Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman tentang penanganan hewan qurban dan juga dalam rangka memberikan pedoman mengenai persyaratan tekhnis penyembelihan hewan qurban dan perlakuan terhadap hewan sebelum penyembelihan.
“Termasuk juga memberikan pedoman mengenai tata cara penyembelihan hewan qurban yang sesuai syariat islam serta memberikan pedoman mengenai penanganan daging yang baik dan benar,” pungkasnya. (is)
Discussion about this post