KALAMANTHANA, Kuala Kapuas – Dewan Pimpinan Daerah Masyarakat Ekonomi Syariah (DPD MES) Kabupetan Kapuas, Kalteng menggelar pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha), Minggu (29/9/2024).
Kegiatan yang berlangsung di Rumah Betang Jalan Kartini Kuala Kapuas dibuka oleh Penjabat (Pj) Bupati Kapuas H Darliansjah dan diikuti puluhan peserta yaitu para pengurus masjid dan musholla bidang penyembelihan hewan dari 8 kecamatan di Kapuas.
Pelatihan ini menghadirkan para nara sumber seperti H Tuaini Ismail selaku pembina Juleha Kalteng yang juga Ketua Satgas Halal Kalteng. Kemudian Nanang Fahrurrazi selaku Ketua Juleha Kalteng.
Penjabat Bupati Kapuas H Darliansjah menyambut baik dan memberikan apresiasi tinggi kepada pengurus MES yang telah melaksanakan pelatihan ini karena baru pertama kali dilaksanakan di Kuala Kapuas.
Melalui kegiatan ini kata Darliansjah, setidaknya peserta dapat mengenal jauh tentang apa dan bagaimana cara menyembelih hewan ternak yang sesuai dengan syariah Islam.
“Sehingga dapat memastikan bahwa makanan atau daging hewan yang dikonsumsi nantinya lebih memenuhi syarat asuh yakni aman, sehat, utuh dan halal,” katanya.
Sementara itu Ketua Panitia Pelatihan Juleha, H Suwarno Muriyat, mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari pelaksanaan program MES Kabupaten Kapuas tahun 2024.
Suwarno berharap setelah mengikuti kegiatan ini para peserta dapat bertambah pengetahuan dan pemahaman tentang cara menyembelih hewan ternak yang sesuai syariah Islam.
“Juga kami harapkan dapat mendorong peningkatan sertifikasi halal bagi pelaku UMKM makanan yang berbahan dasar daging yang ada di Kabupaten Kapuas,” pungkasnya.
Acara pembukaan pelatihan Juleha juga dihadiri Ketua MES Kapuas Salman, Ketua DPD Juleha Kapuas M Poteran S, Kepala Depag Kapuas H Hamidan dan sejumlah undangan lainnya. (irs)
Discussion about this post